传承200余年“敛巧饭”北京怀柔出锅 邀市民欢庆元宵节
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  中新网北京2月23日电 (刘佳炜 马泽茜)品“敛巧饭”、观祈福仪式、赏非遗、买“老字号”……2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动,与市民游客一起欢乐喜庆闹元宵。

  起火、生灶……早晨六点,杨树底下村的村民们,就开始为中午的“敛巧饭”忙活了。“每年这个时候,村民们就会支起大锅,蒸红豆饭,炖海带豆泡……’敛巧饭’习俗已有200多年历史,入选国家级非物质文化遗产名录、中国农民100个丰收节庆特色活动名单。”怀柔区琉璃庙镇党委副书记王澜介绍。

2024年2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动邀市民欢乐喜庆闹元宵。记者 田雨昊 摄

  据介绍,“敛巧饭”习俗自清代嘉庆、道光年间(1821年)时便已兴起,世代流传。关于“敛巧饭”还有一个美丽的传说。据传,杨树底下村的祖先迁居到此,手中一粒种子也没有,为了生存,两名村民离家讨种。归来途中休息时,二人便将干粮分成碎屑撒给山雀吃,不小心将种子洒落到岩逢、草丛中无法捡出,一群山雀及时出现,用尖尖的长喙衔起种子尽数交还给村民,让村里人得以在这里生存扎根。此后,为了感谢山雀并祈求福运,每到正月十六前夕,村中少女到各家敛收粮食、蔬菜。待正月十六日这天,由成人妇女协助做熟,全村人共食之。其间,锅内放入针线、铜钱等物,食之者,便祈到巧艺及财运。

2024年2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动邀市民欢乐喜庆闹元宵。记者 田雨昊 摄

  王澜说,“古时候在吃‘敛巧饭’前,还有个讲究,就是要‘扬饭喂雀’,怀柔将山雀称为家雀(qiǎo)儿,也正因如此,取其谐音称为‘敛巧饭’。”

  随着一声“祈福喽!”,“扬饭喂雀”祈福仪式开始。非遗传承人靳洪安一边扬米,一边口中念叨:“小家雀儿,快快来……”祈福舞台周围站满了观众,目不转睛地盯着老先生的一举一动。

  “这太有意思了!原来还有这么生动的故事。”市民李女士兴奋地说。

2024年2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动邀市民欢乐喜庆闹元宵。记者 田雨昊 摄

  红豆饭、红烧肉、炖菜……市民游客凭门票可以在杨树底下村现场品尝“敛巧饭”。今年还首发“敛巧饭”预制菜,可实现把“敛巧饭”带回家。“就喜欢这一口儿,这红烧肉的味道,跟小时候过年时一模一样,特别地道!我看今年还出了‘敛巧饭’预制菜,必须买回家!”从朝阳区赶过来的市民刘先生说。

  活动现场其他区域也亮点纷呈,吸引市民游客驻足打卡体验。文艺演出舞台区每天将推出一场文艺演出,包含国家级非遗吴桥杂技、京东大鼓等文艺表演。互动体验区设置摇汤圆、猜灯谜、捏糖人等项目,还引入红星、双合盛、红螺食品三家老字号。小吃、特色产品展卖区不仅有木耳、杏核油等特色农产品,还推出冰棍、冰箱贴等“敛巧饭”文创衍生品。

2024年2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动邀市民欢乐喜庆闹元宵。记者 田雨昊 摄

  此外,今年新增八亩地村霖润山庄、二台子村栖乡里·米福星之家两个分会场。凭门票,游客还可选择在两个分会场品尝“敛巧饭”,体验雪地狂欢等冰雪活动。

2024年2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动邀市民欢乐喜庆闹元宵。记者 田雨昊 摄

  值得一提的是,“敛巧饭”民俗文化节期间,琉璃庙镇联动镇域内民宿、景区等文旅资源,推出“两日游”线路。“第一天,市民可以到杨树底下村,感受国家级非遗的魅力、别具风格的民俗风情。晚上,凭门票入住霖润山庄等9家民宿,还能享受八折优惠。第二天,可以到云梦仙境景区,观赏奇险秀野的自然风光。”王澜介绍。

2024年2月23日,北京怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕,为期三天,互动体验、文艺演出等七大区域特色活动邀市民欢乐喜庆闹元宵。记者 田雨昊 摄

  据悉,“敛巧饭”习俗2008年入选国家级非物质文化遗产名录,2022年入选中国农民100个丰收节庆特色活动名单,成为元宵佳节的民俗盛会。(完)

【编辑:刘阳禾】
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  (五)因特殊原因无法按规定时间参加核酸检测的居民,请主动向居住地所在社区报备或通过“天津数字防疫”APP进行未筛查报备,以便及时安排补检。。

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更新时间:2024-02-24 01:32:57

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